Network
- 1 kaleng sarden saus cabai.
- 2 buah tahu yang dipotong dadu lalu digoreng setengah matang.
- 500 ml santan.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah.
- 6 buah cabe rawit merah.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 buah tomat ukuran kecil.
- Garam secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
Cara Pembuatan Sarden Kuah Santan
Setelah bahan-bahannya siap sekarang waktunya untuk mengolah semua itu menjadi sajian lezat.
Baca Juga: Ide Jualan Keripik Ubi Balado, Jajanan Kriuk Pilihan Keluarga, Jaminan Banyak Disuka
Langkah-langkahnya pun sangat mudah dan dapat disimak dalam uraian berikut.
- Iris bumbu-bumbu seperti bawang merah dan putih, tomat, serta cabe-cabeannya sesuai selera.
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah diiris dan lengkuas yang sudah digeprek lalu tumis sampai harum.
- Masukkan sarden dan aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Tambahkan garam, santan, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga merata. Masak sampai matang dan kuahnya mendidih.
- Lakukan koreksi rasa. Bila menurut kamu sudah pas maka bisa mematikan kompor dan sarden kuah santan pun siap disajikan.
- Bisa juga diberi tambahan pemanis seperti taburan bawang goreng atau irisan cabai tambahan.
Itulah ulasan tentang resep sarden kuah santan yang bisa dicoba dan dikembangkan menjadi bisnis rumahan.
Nantinya sajian ini bisa dinikmati bersama nasi hangat atau makanan pendamping seperti kerupuk.
Baca Juga: Ide Jualan Keripik Paru, Camilan Renyah Kesukaan Keluarga, Favorit Banyak Orang
Sajian ini juga sangat cocok dinikmati bersama keluarga, terutama saat makan siang yang memang membutuhkan makanan berat.
Rasa gurih santan yang berpadu dengan sarden menjadikan makanan satu ini sangat diminati baik itu oleh anak-anak maupun dewasa.***
