Wakil Gubernur Audy Joinaldy Beberkan Sederet Strategi Perkenalkan Kuliner Sumatera Barat

INFOTEMANGGUNG.COM - Wakil Gubernur Sumatera Barat (Sumbar) Audy Joinaldy hadir secara daring dalam acara klarifikasi bersama Pikiran Rakyat pada Kamis, 28 Juli 2022 kemarin. Pada acara tersebut, Audy menjelaskan beberapa hal yang menjadi prioritasnya selama mengabdi di Sumbar.

Salah satunya, terkait pengoptimalan pengenalan kuliner khas Sumbar, yang telah lama dikenal oleh dunia. Selayaknya rendang yang bahkan kerap masuk dalam jajaran makanan terlezat yang disukai mancanegara.

Menurutnya, pengenalan kuliner seperti rendang dan lainnya terkendala karena banyaknya outlet makanan negara lain di Indonesia.

Baca Juga: Hotma Mengatakan Kasus SPI Rekayasa dan Tidak Ada Bukti, Deddy: Tidak Ada Bukti Bukan Berarti Tidak Terjadi!

“Di Jakarta atau di Indonesia banyak sekali restoran Thailand, banyak sekali restoran Jepang, di Jakarta atau di kota-kota besar lainnya. Kalau kita pergi ke Bangkok, ada nggak restoran Indonesia? Ada tapi sangat sedikit sekali, atau coba kita pergi ke Jepang, ada nggak restoran Indonesia? Ada, tapi sangat sedikit sekali,” keluh Audy mencoba membandingkan berbagai kondisi yang kontras.

Dia pun menilai bahwa sekarang terlalu banyak pusat perbelanjaan di Indonesia yang menyajikan masakan luar negeri.

“Tapi coba kita pergi ke Plaza Senayan, Senayan City, mungkin satu mall itu ada empat atau lima restoran Jepang,” tambahnya.

Baca Juga: Baim Wong Daftarkan Citayam Fashion Week ke Kemenkumham, Ridwan Kamil Beri Pesan Menohok

Selain itu, katanya makanan Indonesia itu sangat banyak yang harus diperkenalkan sehingga membuatnya kurang optimal. Berbeda dengan negara lain yang makanan khasnya bisa dibilang terbatas.