Jejak Sejarah Dibalik Cita Rasa Manis Kuliner Jawa Tengah, dari Pohon Kelapa Hingga Tanam Paksa

Saat momen-momen bahagia tersebut, hidangan manis disajikan sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan kepada para tamu undangan.

Hingga saat ini, makanan manis yang wajib ada saat perayaan tradisional adalah jenang, bubur merah, klepon dan masih banyak lagi.

Terjawab sudah mengapa masakan Jawa, terutama Yogyakarta dan Solo memiliki ciri khas rasa manis yang kental dibandingkan dengan daerah lain.

Meskipun beragam masakan dan minuman mengalami perkembangan, cita rasa manis tetap dijaga sebagai ciri khas.

Rasa manis bukan sekadar rasa, tetapi juga mencerminkan kearifan budaya dan sejarah panjang pulau Jawa.***