Cara Membuat Biji Ketapang Manis Renyah 1 KG Terigu, Cocok Untuk Kue Lebaran

Salah satu kue kering khas Betawi yang populer adalah kue biji ketapang yang memiliki rasa enak, manis, gurih, dan renyah. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, dan gula pasir.

Untuk membuat kue biji ketapang, campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata menggunakan metode all in one.

Baca Juga: 10 Tempat Bukber di Jogja Paling Seru Untuk Bukber Keluarga dan Teman-teman, Udah Pernah Kesana?

Setelah adonan kalis, giling adonan dengan sendok kayu hingga pipih, potong kecil-kecil, dan goreng hingga kering dengan minyak panas.

Cara membuatnya mirip dengan Resep Donat dan Resep Bolu Jerman Lemon All In One Anti Gagal, Super Lembut dan Kokoh.

Selain rasa manis gurih dari parutan kelapa sangrai, kue biji ketapang kini juga memiliki beberapa kreasi rasa yang menggoda seperti kue biji ketapang keju, wijen, asin, dan tanpa santan dan kelapa parut.

Saat lebaran tiba, kue biji ketapang sering dijual dalam wadah toples seperti kue kering nastar, putri salju, kacang umpet, kering kacang, nastar keju, dan cokelat.