Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Kue Adrem, atau yang dikenal oleh warga asli Bantul dengan nama lain kue Tholpit ini memiliki citarasa yang khas dari gula jawa murni yang digoreng.
Selain itu, bentuknya yang unik pun membuat kue ini cukup populer di kalangan warga Bantul. Mengapa tidak? Sebab bentuknya yang kecil dan seperti lingkaran yang terbelah dua ini menjadi asal muasal nama Tholpit tercipta.
Bagi warga asli Bantul nama Tholpit bukan lagi masalah, namun bagi warga luar, nama ini mungkin akan membuat siapapun tertawa mengetahui maknanya. Pasalnya, Tholpit merupakan nama singkatan dari ‘K*n*ol kejepit’. Memang agak sedikit vulgar, namun nama inilah yang populer di sana.
Kue Adrem atau Kue Tholpit ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan gula jawa merah. Gula jawa ini yang membuat warna kue adrem menjadi coklat kemerahan. Serta rasa manisnya yang khas juga membuat kue ini sehat untuk dikonsumsi.
Sejarah Kue Adrem
Dalam buku Redy Kuswanto yang berjudul Jajanan Pasar khas Yogyakarta, kue adrem ini ternyata sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram Kuno, jajanan ini dahulu dijual dengan cara keliling.
Berbeda dengan sekarang yang sudah dijual di toko-toko atau warung. Jadi kamu bisa menemukan kue ini dimana saja di Yogyakarta.
