Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Membuat martabak manis memang gampang-gampang susah. Tak sedikit orang mencoba namun sering gagal, karena adonan martabak tidak bersarang maksimal.
Dalam akun YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan tips dan trik agar martabak manis 100% sukses bersarang.
Tips dan Trik Martabak 100% Bersarang
1. Perhatikan waktu saat mengaduk adonan dan tambahkan telur saat adonan menyatu.
Baca Juga: Lezat Pol! Resep Lumpia Basah ala Chef Adi Koerniawan, Ternyata Bikinnya Segampang Ini
2. Diamkan adonan minimal 1 jam.
3. Gunakan teflon anti lengket dan tebal.
4. Pastikan panas dari kompor menyebar secara merata.
5. Tambahkan air dan baking soda sesaat sebelum adonan dimasak.
