Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Jeruk merupakan salah satu buah menyehatkan yang kaya vitamin C. Jeruk juga salah satu buah yang mudah ditemukan di pasar atau pedagang buah di pinggir jalan.
Dikutip dari situs Pusat Jurnal Ilmiah Universitas Medan Area, ternyata kandungan vitamin C kulit jeruk lebih tinggi dibandingkan buahnya.
Kulit jeruk juga mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan, serta zat aktioksidan seperti polifenol.
Satu sendok makan kulit jeruk mengandung serat empat kali lebih banyak dibandingkan dengan buahnya dengan jumlah yang sama.
Selain itu, dalam jumlah yang sedikit, kulit jeruk juga mengandung berbagai zat yang bermanfaat untuk tubuh seperti provitamin A, riboflavin, folat, vitamin B6, thiamine, dan kalsium.
Manfaat kulit jeruk selain dapat melancarkan pencernaan antara lain dapat menurunkan kolesterol, memiliki sifat antikanker, menghilangkan bau mulut, serta mampu mengontrol nafsu makan dan gula darah.
Namun, seringkali kita membuang kulit jeruk setelah dimakan. Padahal kulit jeruk bisa diolah menjadi camilan yang asam manis menyegarkan, lho!
Ternyata untuk membuat manisan kulit jeruk hanya perlu bahan-bahan umum yang ada di dapur. Ikuti cara membuatnya, yuk!
Baca Juga: Camilan Terhits Jaman Now, Resep Croffle yang Lezat Tiada Tanding, Bisa Jadi Ide Jualan
Bahan-Bahan
