Network
Pertama kacang tanah itu perlu dicuci bersih. Manfaatnya agar semua kotoran yang melekat pada kacang tanah itu hilang.
Supaya enak sebagai tips merebus kacang tanah sebaiknya kacang mentah direndam pada waktu yang cukup lama sebelum direbus. Sebaiknya kacang tanah perlu dimerendam paling sedikit delapan jam atau kalau bisa satu malam.
Baca Juga: Resep Telur Coklat Teman Gudeg dan Nasi Kuning, Dijamin Enak dan Tiada Dua!
Tujuan perendaman ini ialah supaya kacang tanah lebih cepat lunak saat dimasak dan bila dimakan nanti rasanya lebih enak.
Cara Memasak Kacang Rebus
Setelah semua bahan dipersiapkan, kacang tanah mentah pun siap untuk direbus:
- Rebuslah air dalam panci sampai mendidih. Masukkan ke dalamnya kacang tanah yang telah direndam semalam. Rebus kacang tanah selama lima menit kemudian matikan kompor.
- Setelah api dimatikan, diamkan kacang tanah di dalah air yang mendidih. Diampak selama tiga puluh menit. Tutup pancilah untuk merebus kacang itu.
- Didihkan lagi kacang tanah di dalam air mendidih dan rebus lagi selama tujuh menit.
- Masukkan garam ke dalamnya lalu aduk rata
- Matikan api lalu biarkan selama setengah jam dalam keadaan panci tertutup.
- Setelah 30 menit, kacang empuk bisa langsung disajikan.
Demikian tips merebus kacang tanah, makanan camilan kesukaan bangsa Indonesia agar enak dan irit gas. Bagaimana, mudah sekali bukan? Segera praktekkan dan hidangkan makanan gurih ini bagi keluarga dan teman-teman tercinta.***
