Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Bagi yang suka makan di restoran cepat saji misalnya McDonald’s pastilah pernah mencoba memakan telur orak ariknya. Cara membuat telur orak arik lembut ala McD ini ternyata ada rahasianya.
Ternyata ada rahasianya membuat telur orak arik yang lembut, yaitu dengan menambahkan susu ke dalam adonan telurnya. Sinak berikut ini cara membuatnya:
Bahan Yang Dibutuhkan
Sedikit berbeda dari bahan membuat telur orak arik yang biasa, cara membuat telur orak arik lembut ada tambahan komponen susu cair di dalam resep ini.
Baca Juga: Resep Telur Gulung Bihun, Jajanan Sehat Kesukaan Anak
Hasilnya nanti akan membuat telur menjadi lembut dan empuk.
- Telur ayam 3 butir.
- Susu cair sekitar 1,5 – 2 sendok makan.
- Tepung maizena sebanyak 1-2 sendok teh.
- Mentega tawar sekitar 3 sendok makan.
- Garam dan lada secukupnya.
Bahan pelengkap yang bisa ditambahkan adalah potongan tomat, paprika, jamur, atau peterseli. Tapi semua tergantung selera.
Cara Membuatnya
Langkah awal cara membuat telur orak arik lembut adalah membuat dua adonan terpisah yang kemudian digabungkan menjadi satu. Pertama adalah adonan telur, kemudian ada adonan susu dan tepung maizena.
Baca Juga: Cara Merebus Daging dengan Cepat, Empuk dan Hemat Gas Hanya Menggunakan Panci Biasa
- Kocok telur dalam wadah menggunakan garpu.
- Pada wadah lain, campurkan susu dengan tepung maizena hingga tercampur rata dan tidak bergerinjil.
- Kemudian campukan kedua adonan tersebut menjadi satu. Tambahkan bumbu hingga rasanya sudah sesuai selera.
- Panaskan Teflon dengan api besar dan tunggu hingga panas. Berikan mentega dan tunggu hingga meleleh.
- Tuangkan adonan telur dan susu tadi ke dalam Teflon. Tunggu beberapa detik tanpa diaduk.
- Saat bagian pinggir telur mulai mengembang, kecilkan apinya.
- Lalu mulai aduk telurnya seperti membuat lingkaran penuh. Lakukan beberapa kali hingga telur mengembang dan agak matang.
- Segera angkat agar telur tidak keburu kering karena terlalu matang.
- Sajikan selagi panas, taburkan lada hitam bubuk dan peterseli cincang jika suka.
Tips Dalam Membuat Telur Orak Arik Lembut
Jika mengikuti langkah di atas, telur orak arik yang dihasilkan akan menjadi empuk, lembut dan agak sedikit basah.
