Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Bagi bangsa Indonesia, tentu sudah familiar dengan telur yang berwarna coklat, yang biasanya menjadi teman saat menyantap satu set sajian gudeg atau nasi kuning. Bagaimana resep telur coklat yang kekerasan dan warnanya pas dan rasanya enak?
Ada yang meneyebabnya telur pindang, tetapi ini lebih mirip telur bacem versi Jawa. Telur sendiri adalah salah satu bahan makanan bergisi yang mudah diolah.
Banyak variasi makanan yang memakai telur termasuk satu set gudeg lengkap dan juga nasi kuning.
Baca Juga: Resep Telur Gulung Bihun, Jajanan Sehat Kesukaan Anak
Telur pindang di Indonesia biasa telur direbus bersama daun jambu biji atau jati, daun teh, ataupun kulit bawang merah dan tentu saja kecap. Bahan-bahan itu yang memberi warna coklat pada telur. Di bawah ini salah satu resepnya.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
Pada masakan apapun, pasti ada bahan-bahan yang harus disiapkan lebih dahulu sebelum mulai proses memasak. Berikut bahan untuk membuat telur coklat yang bisa disiapkan:
- 10 - 15 butir telur itik atau ayam, telur direbus dan dikupas kulitnya.
- Satu kantung teh celup agar memberi warna gelap pada telur.
- Daun salam secukupnya, biasa dua lembar.
- Serai dua batang, dimemarkan.
- Dua ruas lengkuas, memarkan.
- Dua sendok teh kecap manis.
- Setengah liter air.
Baca Juga: Resep Martabak Merah Putih, Spesial Menyambut Hari Kemerdekaan
Bahan Bumbu Pelengkap
Jangan lupa pula untuk menyiapkan bahan bumbu sebagai pelengkap agar masakan yang dihasilkan punya cita rasa khas dan kuat. Berikut bahan bumbu yang dimaksud:
- Bawang merah, kira-kira tiga atau empat siung.
- Bawang putih, kira-kira dua siung.
- Gula pasir, seperempat sendok makan.
- Garam, separuh sendok makan.
Cara Membuat Telur Coklat
Resep telur coklat yang sempurna adalah resep yang juga menyertakan cara membuatnya. Sebab, sejauh ini banyak orang gagal membuat telur coklat karena pengolahannya salah. Nah, daripada gagal simak cara buatnya berikut!
