Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Salah satu camilan khas acara Peringatan Kemerdekaan 17 Agustus adalah es gabus warna warni yang disukai anak-anak.
Umumnya cara membuatnya menggunakan santan. Namun kali ini resep yang akan diberikan adalah membuat resep es gabus warna warni tapi tidak menggunakan santan.
Pewarna yang digunakan adalah pewarna khusus makanan. Warna bisa terserah sesuai selera.
Baca Juga: Resep Baby Corn Crispy Sederhana untuk Sajian Malam Tujuh Belasan
Bahan Yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat es gabus warna warni tanpa santan adalah:
- Tepung hunkwe 1 bungkus (sekitar 75 gram).
- Air 600 ml.
- Susu kental manis putih sebanyak 4 sendok makan.
- Gula pasir 150 gram atau sesuai selera.
- Sejumput garam.
- Pewarna makanan, jenis dan jumlah warna sesuai selera.
Baca Juga: Resep Telur Coklat Teman Gudeg dan Nasi Kuning, Dijamin Enak dan Tiada Dua!
Untuk alat pelengkapnya, siapkanlah:
- Cetakan adonan, bisa berupa Loyang kemudian nanti adonan tinggal dipotong-potong. Bisa juga menggunakan cetakan es krim yang tinggi, langsung dengan stiknya dimasukkan ke dalamnya.
- Plastik pembungkus jika kue yang sudah jadi nanti dipotong-potong.
Cara Pengolahan
Untuk membuat resep es gabus warna warni, ada tiga tahapan yang harus dikerjakan.
Pertama mengolah bahan menjadi adonan, kemudian membuatnya menjadi warna warni, baru nanti cara penyajiannya. Seperti yang disebutkan berikut:
