Resep Martabak Merah Putih, Spesial Menyambut Hari Kemerdekaan

INFOTEMANGGUNG.COM - Bulan Agustus menjadi spesial karena perayaan kemerdekaan Indonesia yang  dirayakan pada bulan ini.

Tentunya perayaan tidak akan lengkap tanpa hidangan, salah satu hidangan istimewa adalah martabak merah putih.

Sajian hidangan kemerdekaan berwarna merah putih akan membuat meriah dan membangkitkan semangat.

Baca Juga: Tak Perlu Obat Medis, Makanan Olahan dari Kelelawar Ini Bisa Sembuhkan Penyakit Par-paru dan Asma

Martabak merah putih ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga pada saat tanggal merah.

Bahannya cukup sederhana dan cara memasaknya juga praktis.

Acara 17 Agustus-an pasti jadi lebih meriah dan berkesan. Jadi ayo segera coba resep kemerdekaan enak dan meriah ini di rumah.

Baca Juga: Sate Ulat Sagu Khas Papua, Sajian yang Ekstrim tapi Gurih dan Bikin Nagih

Bahan-bahan:

Bahan 1:

1. 125 gram tepung terigu atau bisa 2 bungkus tepung bumbu untuk membuat pisang goreng.
2. Satu sendok teh susu bubuk.
3. Setengah sendok teh baking powder.
4. Tiga sendok makan gula pasir.
5. Satu sendok teh garam.
6. 6.150 ml air (bila kurang encer boleh ditambah)

Bahan 2:

1. Satu butir telur ukuran besar
2. Seperempat sendok teh soda kue.
3. Satu sendok makan margarine / butter dilelehkan.
4. Gula pasir secukupnya untuk taburan.

Baca Juga: Resep Taco Belalang, Makanan Unik Khas Mexico

Cara memasak:

1. Pada sebuah wadah, campurkan tepung terigu ditambah susu bubuk, soda kue (baking powder), garam serta gula pasir.

2. Aduk sampai rata semua bahan tersebut. Sambil terus diaduk, tuangkan adonan sedikit demi sedikit (bisa diaduk dengan menggunakan garpu.

3. Aduk sedikitnya lima menit. Pastikan adonan tidak ada yang bergerindil.

4. Pada adonan di atas tambahkan ragi instan kemudian aduk lagi sampai rata.

5. Setelah rata tutup adonan dengan memakai serbet bersih/ aluminium foil /plastik wrap sekitar 30 sampai 40 menit.

6. Pada wadah lain, kocok telur dengan gula pasir menggunakan pengaduk atau garpu, tuang kedalam adonan tepung sambil terus diaduk, masukkan margarin dan soda kue lalu aduk rata lagi.

7. Panaskan teflon sampai hingga betul-betul panas.

8. Kemudian mulai masak dengan api kecil, tidak perlu dioleskan minyak. Tuang adonan secukupnya kemudian pada pinggirnya ratakan dengan sendok.

9. Goyang-goyangkan teflon sampai pada pinggirnya ada bulatan agar terbentuk kulit yang garing nantinya.

10. Tunggu sampai adonan berlubang-lubang kemudian taburi gula pasir. Kemudian tutup teflon sampai adonan matang.

11. Sesudah adonan matang, angkat. Olesi adonan dengan margarin.

12. Beri toping dengan dua warna: merah (bisa memakai selai stroberi) dan putih (bisa memakai keju parut).

Jadilah makanan penutup martabak merah putih pemeriah acara tujuh belasan.

Baca Juga: Cara Memasak Daging Kambing Kurban Agar Tidak Bau Prengus Mudah dan Praktis

Buatlah sesuai dengan banyak anggota keluarga. Bisa perlu bisa berbagi dengan tetangga. Tujuh belasan jadi tidak terlupakan.***