Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Meracik sup Ikan Mujair Kemangi tidak sulit, bahannya juga tidak sulit diperoleh di pasar atau supermarket. Resepnya gampang namun bergizi serta bisa dibuat menjadi ide jualan atau hantaran.
Bukan masalah musim kemarau atau musim hujan, sup Ikan Mujair Kemangi selalu lezat disantap. Baik dikonsumsi langsung atau sebagai teman makan nasi.
Baca Juga: Resep Sup Matahari, Sajian Lezat serta Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan atau Hantaran Bergaya
Penggunaan bahan yang bermutu baik akan membuat rasa sup Ikan Mujair Kemangi tambah enal serta nutrisinya terjaga. Jadi tidak cuma lezat dan mengenyangkan, namun juga menghasilkan badan sehat. Berikut ini resep Ikan Mujair Kemangi untuk langsung dicoba:
Bahan yang Disiapkan:
- Ikan mujair 1 kg.
- Kemangi 1 ikat, petik daunnya saja.
- Air sekitar 2-3 liter, sesuaikan saja.
- Tomat merah 5 buah (pakai tomat hijau atau belimbing wuluh juga boleh, jika suka).
- Cabe rawit merah utuh 12-15 buah.
- Garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, sesuaikan dengan selera.
Bumbu Tumisan:
- Bawang merah 4 siung, iris tipis.
- Bawang putih 10 siung, cincang halus.
- Bawang Bombay ½ buah, iris tipis.
Baca Juga: Resep Sup Brenebon, Sajian Lezat dan Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan atau Hantaran
- Serai 3 batang besar, memarkan.
- Daun salam 2 lembar
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Pembuatan:
- Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu tumis hingga harum.
- Tuang air, didihkan. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa.
- Setelah rasa kuah pas, masukkan ikan. Kalau ada yg ukurannya besar, ikan bisa di potong.
- Tambahkan tomat dan cabai rawit utuh. Masak sebentar hingga ikan matang atau sekitar 5 menit tergantung ukuran ikan. Jangan dibolak balik atau diaduk berlebihan. Agar ikan tidak hancur.
- Jika merasa sudah matang dan bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi.
- Matikan api, dan siap dihidangkan.
Meracik sup Ikan Mujair Kemangi ini tidak rumit, bahannya mudah diperoleh, serta rasanya juga nikmat serta bergizi. Juga dapat disantap kapan saja tanpa memandang musim.
Baca Juga: Resep Sup Asparagus Kepiting, Sajian Lezat dan Bergizi, Bisa Jadi Ide Jualan atau Hantaran
Pakailah selalu bahan-bahan yang segar supaya rasanya terjaga dan kandungan gizinya tidak hilang.
Sup Ikan Mujair Kemangi dapat dihidangkan langsung untuk teman makan nasi dan lauk lainnya. Namun juga cocok buat ide jualan atau hantaran.
