Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Membuat sup Asparagus Kepiting tidak rumit, bahannya juga gampang diperoleh di pasar atau supermarket. Resepnya simple namun bergizi dan dapat dijadikan ide jualan atau kiriman.
Bukan masalah musim kemarau atau musim hujan, sup Asparagus Kepiting selalu nikmat dimakan. Boleh dimakan langsung atau sebagai teman makan nasi.
Baca Juga: Resep Ceker Ayam Bumbu Merah Super Hot, Ide Jualan yang Dijamin Bikin Nagih
Penggunaan bahan yang fresh akan membuat rasa sup Asparagus Kepiting tambah enak serta gizinya terjaga. Jadi tidak cuma lezat serta membuat kenyang, namun juga menghasilkan badan sehat. Berikut ini resep Asparagus Kepiting untuk langsung dicoba:
Bahan yang Disiapkan:
- Asparagus kalengan ½ kaleng.
- Daging kepiting kalengan ½ kaleng.
- Jagung manis 1 buah, dipipil.
- Telur 1 butir, kocok lepas.
- Air 500 ml.
- Bawang bombay ½ buah, cincang halus.
- Bawang putih 4 siung, cincang halus.
- Jahe 1 ruas, cincang halus.
- Margarin 2 sdm untuk menumis.
- Minyak wijen 1 sdm.
- Garam, lada bubuk, bubuk pala, gula, dan penyedap (jika tidak suka boleh di skip).
- Larutan maizena untuk pengental.
Baca Juga: Resep Ca Tahu Sawi Hijau, Ide Jualan Masakan yang Aman Bagi Penderita Asam Urat
- Pelengkap sajian: campuran potongan cabe rawit dan kecap asin.
Cara Pembuatan:
- Bawang bombai, bawang putih, jahe dicincang sampai lembut lalu ditumis dengan margarin sampai harum.
- Masukkan tumisan bawang2an dalam panci berisi air mendidih.
- Masukkan jagung manis yang telah dipipil, rebus hingga jagung lunak.
- Masukkan daging kepiting kalengan. Boleh diganti dengan daging kepiting segar, jika suka.
- Kocok lepas telur ayam dan masukkan ke dalam sup perlahan sambil diaduk cepat sehingga telur membentuk motif seperti serat.
- Asparagus kalengan bisa diganti dengan yang segar, mungkin sedikit lebih repot. Masukkan terakhir setelah semua matang karena asparagusnya lembut sekali, mudah hancur.
- Kentalkan dengan larutan maizena sesuai selera, bumbui dengan garam, gula, merica, pala, minyak wijen, penyedap sesuai selera
Baca Juga: Resep Dim Sum Ceker Ayam Enak dan Sehat, Ide Jualan yang Menjanjikan Cuan
Meracik sup Asparagus Kepiting ini tidak sulit, bahannya gampang diperoleh, dan rasanya juga nikmat dan bernutrisi. Juga bisa dinikmati kapan saja tanpa tergantung musim.
Gunakan selalu bahan-bahan yang fresh supaya rasanya terjaga serta nilai nutrisinya tidak berkurang.
Sup Asparagus Kepiting dapat disajikan langsung sebagai teman makan nasi dan lauk lainnya. Tapi juga bagus buat ide jualan atau hantaran.
