Network
- 125 gram tepung terigu atau bisa 2 bungkus tepung bumbu untuk membuat pisang goreng.
- Satu sendok teh susu bubuk.
- Setengah sendok teh baking powder.
- Tiga sendok makan gula pasir.
- Satu sendok teh garam.
- 6.150 ml air (bila kurang encer boleh ditambah)
Bahan 2:
- Satu butir telur ukuran besar
- Seperempat sendok teh soda kue.
- Satu sendok makan margarine / butter dilelehkan.
- Gula pasir secukupnya untuk taburan.
Baca Juga: Resep Taco Belalang, Makanan Unik Khas Mexico
Cara memasak:
1. Pada sebuah wadah, campurkan tepung terigu ditambah susu bubuk, soda kue (baking powder), garam serta gula pasir.
2. Aduk sampai rata semua bahan tersebut. Sambil terus diaduk, tuangkan adonan sedikit demi sedikit (bisa diaduk dengan menggunakan garpu.
3. Aduk sedikitnya lima menit. Pastikan adonan tidak ada yang bergerindil.
4. Pada adonan di atas tambahkan ragi instan kemudian aduk lagi sampai rata.
5. Setelah rata tutup adonan dengan memakai serbet bersih/ aluminium foil /plastik wrap sekitar 30 sampai 40 menit.
6. Pada wadah lain, kocok telur dengan gula pasir menggunakan pengaduk atau garpu, tuang kedalam adonan tepung sambil terus diaduk, masukkan margarin dan soda kue lalu aduk rata lagi.
7. Panaskan teflon sampai hingga betul-betul panas.
8. Kemudian mulai masak dengan api kecil, tidak perlu dioleskan minyak. Tuang adonan secukupnya kemudian pada pinggirnya ratakan dengan sendok.
