Jawabannya: Jenis biji tidak berpengaruh pada masa simpan tempe di mana pada semua jenis tempe hanya bertahan selama 48 jam.
e. Apakah semua jenis biji yang digunakan untuk membuat tempe dapat menghasilkan tempe yang baik?
Jawabannya: Semua jenis biji yang diujicobakan dalam pembuatan tempe dapat dibuat menjadi tempe jadi dan semuanya layak konsumsi.
Demikian kunci jawaban mata pelajaran Biologi kelas 12 SMA/MA/SMK/MAK halaman 195 dan 196 Kurikulum Merdeka. Semoga bermanfaat.***
Disclaimer:
Jawaban yang tertera di atas sifatnya tidak mutlak.
Jawaban tersebut bersifat terbuka sehingga bisa dieksplorasi lagi lebih lanjut.