Network
2. Kue Padamaran
Kue Padamaran merupakan kue tradisional Jambi yang terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, gula merah, dan daun pandan. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis dengan aroma harum daun pandan.
Biasanya, Kue Padamaran disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan di acara-acara spesial seperti pernikahan atau festival budaya.
3. Daging Masak Hitam
Daging Masak Hitam adalah hidangan khas Jambi yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas. Daging sapi atau daging ayam dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, lengkuas, cabai, dan bawang merah.
Hidangan ini biasanya memiliki kuah hitam pekat yang kental dan beraroma harum. Daging Masak Hitam disajikan bersama nasi putih dan sayuran sebagai hidangan utama dalam berbagai acara atau perayaan.
4. Nasi Gemuk
Nasi Gemuk adalah makanan khas Jambi yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa kental dan bumbu rempah. Nasi Gemuk memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang lebih berat dibandingkan nasi biasa.
Biasanya, Nasi Gemuk disajikan bersama hidangan daging, ayam, atau ikan serta berbagai lauk pauk sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial.
5. Bolu Kojo
Bolu Kojo adalah kue tradisional Jambi yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula merah, dan kelapa parut. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang padat dan aroma yang khas.
Bolu Kojo biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan yang enak dan sering menjadi oleh-oleh khas Jambi.
6. Mie Celor
Mie Celor adalah hidangan mie khas Jambi yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih. Kuah Mie Celor biasanya terbuat dari campuran santan, telur ayam, udang, bawang putih, dan bumbu rempah lainnya.
Baca Juga: 8 Ide Bisnis Kuliner Khas Bandung Ini Paling Laris, Seblak Bandung Nomor Berapa?
