INFOTEMANGGUNG.COM – Tanggal 28 Mei diperingati sebagai hari Burger sedunia sejak 2008, yang dicanangkan oleh Burger King. Tujuannya adalah untuk menghormati burger sebagai hidangan yang disukai oleh seluruh masyarakat di dunia.
Bukti bahwa burger adalah hidangan yang disukai oleh seluruh masyarakat di dunia adalah banyaknya gerai cepat saji di seluruh dunia menghadirkan burger sebagai menu tambahan.
Burger sendiri pertama kali dijual pada tahun 1895 oleh Louis Lassen di rumah makannya, Louise’s Lunch di New Heaven, Connecticut.
Baca Juga: Pecinta Makanan Jepang Wajib Coba! Sushi Rp10.000 an, Hanya Ada di Jogja
Namun burger memiliki sejarah panjang sebelum akhirnya menjadi hidangan cepat saji terpopuler sepanjang masa.
Berawal Dari Bangsa Tartar
Bangsa Tartar adalah bangsa nomaden yang kerap melakukan perjalanan jauh dengan menunggang kuda. Mereka sering membawa daging sebagai bekal makanan dalam perjalanan. Namun karena lamanya perjalanan, terkadang daging yang dibawa menjadi keras dan tidak layak untuk dimakan. Akhirnya mereka mengakalinya dengan meletakkan daging di bawah sadel kuda.
Daging yang disimpan di bawah sadel kuda tetap hangat walau dalam waktu panjang. Mereka menyantap daging tersebut tanpa dimasak, hanya diberi sedikit perasan jeruk nipis, lalu dimakan begitu saja.
Hidangan ini lalu menjadi terkenal di Asia Tengah karena kelezatannya.