- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 3 sdm gula merah serut atau gula aren
- 1 sdm asam jawa
- 250 ml air kelapa
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
Cara membuat:
1. Dalam wajan campur daging, kelapa parut, bumbu halus, asam jawa, gula merah, dan garam;