Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Kopi merupakan salah satu tanaman yang tumbuh di daerah tropis, dengan ketinggian 700 sampai 1600 di atas permukaan laut.
Pohon Kopi bisa tumbuh hingga mencapai tinggi 9 meter, akan tetapi untuk menghemat tenaga dan memudahkan panen, pohon yang sudah tinggi akan dipangkas.
Terdapat beberapa jenis kopi dengan karakteristiknya masing-masing. Dengan mengenal jenis-jenis kopi, tentunya ketika meminum salah satu dari jenis kopi tersebut kita akan mengetahui karakter dari kopi yang kita minum. Dengan begitu, kita juga bisa tahu bagaimana cara minum kopi sesuai dengan karakteristiknya.
Baca Juga: Pecinta Makanan Jepang Wajib Coba! Sushi Rp10.000 an, Hanya Ada di Jogja
Di masa sekarang, kopi tidak hanya digemari oleh para orang tua, akan tetapi banyak anak muda yang juga menggemarinya.
Meski sudah banyak yang memahami jenis dan karakteristik Kopi yang terkenal di Indonesia, banyak juga yang belum mengetahuinya. Kopi memiliki beberapa jenis dengan karakteristiknya masing-masing.
Berikut jenis dan karakteristik kopi yang terkenal di Indonesia :
1. Kopi Arabika
Kopi jenis ini merupakan kopi pertama yang ditemukan oleh bangsa arab di Ethiopia. Dinamakan Kopi Arabika karena bangsa Arab yang menemukan dan menyebarluaskannya ke seluruh dunia.
Kopi ini memiliki karakteristik warna hasil seduhannya tidak terlalu kental. Kopi ini memiliki kadar keasaman lebih tinggi, dan tingkat kafein yang lebih rendah. Aroma dari kopi ini lebih wangi dibandingkan jenis kopi yang lainnya.
2. Kopi Robusta
Kopi jenis ini merupakan kopi yang kuat terhadap hama dan juga perawatannya mudah. Dikarenakan kuatnya kopi ini terhadap hama, maka dijuluki robusta, dari kata robust yang memiliki arti kuat.
Kopi robusta ini memiliki karakteristik memiliki aroma yang kuat dan kasar. Memiliki rasa kopi yang pahit dari kopi jenis lain juga salah satu karakteristik kopi ini.
Baca Juga: Tanpa Mixer! Resep Kue Lumpur Khas Betawi, Dijamin Lumer di Mulut, Bisa Banget Jadi Ide Jualan
Karena rasa kopi yang cenderung pahit ini, jenis kopi robusta cocok untuk dicampur dengan susu atau coklat.
3. Kopi Liberika
Kopi yang memiliki ukuran lebih besar dari kopi Arabika dan kopi Robusta ini juga populer diproduksi di komoditas dunia. Kopi yang berasal dari Liberia, Afrika Barat ini dapat tumbuh hingga 9 meter.
Karakteristik yang membedakan kopi ini dengan kopi yang lain adalah ukuran bunga kopi, daun cabang, buah kopi dan pohon kopi yang lebih besar.
Itulah ketiga jenis kopi dan juga karakteristiknya yang ada di Indonesia. Setelah mengetahui info tersebut, semoga buat kalian yang menyukai kopi bisa lebih mengenal jenisnya. Selamat ngopi!.***
