Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Hari natal merupakan momen spesial yang harus dirayakan oleh umat kristiani. Tentunya hari spesial ini akan lebih lengkap jika ada hidangan spesial yang lezat dan manis salah satunya adalah gingerbread cookies.
Berbagai kue akan tersaji di atas meja untuk memperingati perayaan natal ini. Tuan rumah biasanya akan melakukan open house dan menghidangkan beberapa makanan dan kue khas natal dengan warna merah, hijau, putih dan coklat.
Resep gingerbread cookies adalah salah satu kue yang paling favorite yang harus ada di rumah. Dengan bahan – bahan yang mudah didapat dan pembuatannya yang tidak rumit, resep gingerbread cookies ini sangat cocok dihidangkan oleh sanak keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Kue Babongko Kuliner Khas Kalimantan, Ide Jualan yang Pas Menjadi Makanan Penutup
Rasa yang manis, renyah dan gurih ditambah rasa hangat dari jahe dan aroma sedap dari beberapa bumbu rempah pasti akan memikat banyak tamu untuk mencicipinya hingga habis. Serta membuat perayaan natal menjadi lebih berkesan dan menyenangkan.
Berikut cara pembuatan resep gingerbread cookies kue paling favorite yang harus ada di hari natal, simak dibawah ini.
Bahan - bahan:
- 300 gram tepung terigu rendah atau sedang
- 170 gram margarin
- 100 gram gula palem
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam omega
- 3 sendok teh jahe bubuk atau jahe parut segar
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius, sebelum memasukkan adonan yang sudah dibuat.
2. Sembari memanaskan oven, kita bisa mulai membuat adonan. Mulai dari mencampurkan tepung terigu dengan cengkeh bubuk, kayu manis bubuk, jahe bubuk, baking powder, dan garam, sampai benar-benar rata.
Baca Juga: Gampang dan Enak! Resep Kue Lumpur Kentang Cocok untuk Ide Jualan Dijamin Laris
3. Lakukan tahap ini sebanyak dua kali untuk memisahkan bahan kering yang menggumpal. Bila menggunakan jahe parut, maka kamu perlu memasukannya setelah tepung.
4. Di dalam wadah terpisah, kocok margarin, gula sampai terlihat pucat dan terasa lembut.
5. Kemudian, masukkan telur dan kocok sampai adonan tercampur rata. Lalu, tambahkan air dan aduk hingga adonan kalis.
6. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan campur sampai merata dengan sempurna.
7. Bila adonan sudah jadi, potonglah dengan cetakan kue atau menggulungnya membentuk roll roti.
8. Letakkan cetakan adonan tersebut di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas kue. Dapat menambahkan icing sugar, sebelum melakukan proses pemanggangan.
9. Lalu, panggang selama kurang lebih 10 menit. Bila sudah matang, biarkan dingin selama beberapa menit dan kue pun siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Caramel Cake, Mudah Dibuat dan Wajib untuk Recook!
Demikian resep gingerbread cookies, kue paling favorite yang harus ada di hari natal. Dapat disajikan dengan aneka topping kesukaanmu. Selamat mencoba.***
