Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Ide jualan nasi hainan adalah salah satu peluang bisnis yang menarik karena peminat makanan ini cukup banyak.
Walaupun sering dikaitkan dengan daerah di Tionghoa yang bernama Hainan, makanan ini juga dijumpai di beberapa negara Asia Tenggara.
Cara pengolahannya sendiri sebenarnya tidaklah sulit dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan.
Simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuatnya siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Adapun bahan untuk membuat olahan satu ini terdiri atas 4 kelompok, yaitu:
1. Bahan Kaldu Ayam
Daftar bahan berikut ini diperlukan untuk membuat kaldu ayam yang akan menambah cita rasa. Berikut ini bahan-bahannya.
- 1 ekor ayam kampung yang agak besar.
- 2,5 Liter air.
- 2 ruas jempol jahe yang sudah dikupas dan digeprek supaya aromanya lebih keluar.
- 10 siung bawang putih yang sudah dikupas dan digeprek
Baca Juga: Resep Sup Ikan Mujair Kemangi, Makanan Lezat serta Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan atau Hantaran
2. Bahan Tumisan Beras
Selanjutnya ada kelompok bahan untuk membuat tumisan beras. Simak uraiannya berikut ini.
- 500 gram berasyang sudah dicuci bersih.
- 750 ml air kaldu ayam.
- 1 sedok makan margarin
- Minyak wijen sebanyak 2 sendok makan.
- 5 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
- 3 cm jahe yang dicincang halus.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 2 sendok makan kecap asin.
- Garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya.
3. Bahan Kuah
Olahan ini juga memerlukan kuah sebagai pelengkapnya. Berikut ini bahan yang perlu disiapkan.
- Kaldu ayam secukupnya
- 1 batang seledri yang diikat membentuk simpul.
- Bakso ikan atau tahu cina yang dipotong kotak kecil secukupnya
- Sawi putih secukupnya, potong sesuai selera.
- Garam, gula, kaldu jamur, lada sesuai selera
- Daun bawang iris untuk ditaburkan
Baca Juga: Cocok untuk Ide Jualan! Resep Nasi Goreng Tek Tek Ala Abang-Abang
4. Bahan Sambal Jahe
Kelompok yang terakhir adalah bahan-bahan untuk membuat sambal. Berikut ini daftarnya.
- 20 buah cabe merah keriting. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
- 5 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 300 ml air.
- Garam & gula secukupnya.
Cara Pembuatan Nasi Hainan
Setelah bahan-bahannya siap maka kini waktunya untuk mengolahnya menjadi olahan yang lezat. Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Tahap pertama adalah membuat kaldunya dengan mencampurkan semua bahan yang diperlukan dan rebus selama 45 menit.
Jika sudah maka bagi air kaldu tersebut sesuai yang tertera pada daftar bahan.
Selanjutnya tumis beras menggunakan bahan-bahan yang disebutkan. Lalu masak beras seperti biasa sampai matang.
Untuk membuat kuahnya panaskan semua bahan sampai mendidih dan jangan lupa untuk menambahkan sawinya. Sajikan selagi hangat.
Jangan lupa untuk membuat sambal jahe dengan cara menghaluskan semua bahan mentah lalu masak sampai matang.
Nasi hainan pun siap disajikan bersama semua pelengkapnya.
Itulah tadi resep dari nasi hainan yang cocok dijadikan sebagai salah satu ide jualan yang menjanjikan.***
