Network
- Kaldu ayam secukupnya
- 1 batang seledri yang diikat membentuk simpul.
- Bakso ikan atau tahu cina yang dipotong kotak kecil secukupnya
- Sawi putih secukupnya, potong sesuai selera.
- Garam, gula, kaldu jamur, lada sesuai selera
- Daun bawang iris untuk ditaburkan
Baca Juga: Cocok untuk Ide Jualan! Resep Nasi Goreng Tek Tek Ala Abang-Abang
4. Bahan Sambal Jahe
Kelompok yang terakhir adalah bahan-bahan untuk membuat sambal. Berikut ini daftarnya.
- 20 buah cabe merah keriting. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
- 5 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 300 ml air.
- Garam & gula secukupnya.
Cara Pembuatan Nasi Hainan
Setelah bahan-bahannya siap maka kini waktunya untuk mengolahnya menjadi olahan yang lezat. Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Tahap pertama adalah membuat kaldunya dengan mencampurkan semua bahan yang diperlukan dan rebus selama 45 menit.
Jika sudah maka bagi air kaldu tersebut sesuai yang tertera pada daftar bahan.
Selanjutnya tumis beras menggunakan bahan-bahan yang disebutkan. Lalu masak beras seperti biasa sampai matang.
Untuk membuat kuahnya panaskan semua bahan sampai mendidih dan jangan lupa untuk menambahkan sawinya. Sajikan selagi hangat.
Jangan lupa untuk membuat sambal jahe dengan cara menghaluskan semua bahan mentah lalu masak sampai matang.
Nasi hainan pun siap disajikan bersama semua pelengkapnya.
