Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Bagi mereka yang pernah mencicipi Martabak Mini pastilah telah paham bahwa rasanya memang nikmat. Apalagi variasi penyajiannya juga beragam, ide jualan ini sangat menarik untuk dicoba.
Martabak Mini dihasilkan dari bahan yang biasa tersedia di pasar atau supermarket. Jadi tidak sulit mendapatkan bahan utamanya. Biayanya juga tidak tinggi, jadi tidak menyulitkan untuk ide jualan murah tapi enak dan keren.
Baca Juga: Ide Jualan Keren tapi Murah! Resep Hottang, Sajian ala Cafe yang Enak dan Mudah
Resep Martabak Mini tersebut menggunakan takaran satu porsi. Kalau ingin membuatnya lebih banyak, silahkan gandakan bahannya. Sesuaikan saja dengan kebutuhan.
Bahan yang Perlu Disiapkan:
- Tepung terigu 250 gram.
- Susu bubuk 15 gram.
- Baking powder ¼ sdt.
- Gula pasir halus 50 gram.
- Air 300 ml.
- Sejumput garam.
- Ragi instant ½ sdt.
- Soda kue ¾ sdt.
- Telur 3 butir.
- Gula pasir 30 gram.
- Margarin 25 gram.
Saran Penyajian Topping:
- Pisang yang dipotong-potong.
- Coklat oles.
- Keju parut.
Cara Pembuatan:
- Campurkan terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Lalu aduk rata.
- Tuangkan air sedikit-sedikit sambil di aduk dengan whisk.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Sehat Siomay Tanpa Daging, Cocok untuk yang Pantang Daging
- Lalu tambahkan ragi instan, aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kocok telur dan gula pasir, lalu tuangkan ke campuran tadi.
- Masukkan soda kue dan margarin yang telah dicairkan, aduk rata.
- Panaskan ‘snack maker’ tapi jangan dioleskan margarin. Tunggu sampai panas baru tuangkan adonan tadi.
- Saat adonan dituang, harus segera berdesis. Setelah muncul gelembung, kecilkan apinya lalu taburkan gula di atas adonan. Tutup sebentar.
- Setelah matang, angkat menggunakan sendok. Letakkan di piring, oleskan margarin. Baru diberikan topping sesuai selera.
Melihat bahan yang diperlukan serta langkah mengolahnya, ternyata resep Martabak Mini ini tidak sulit, bukan? Jadi tidak akan menyulitkan untuk ide jualan membuat camilan ini.
Baca Juga: Cilok Bumbu Kacang yang Enak dan Mudah, Ide Jualan Laris Manis Kekinian
Apalagi toppingnya bisa dibuat aneka variasi untuk memberikan pilihan beragam pada calon pembeli. Jadi dengan bahan dasar yang sama, rasanya bisa berbeda.
Karena makanan ini lebih enak dimakan saat hangat, usahakan agar penyajiannya segera setelah selesai dibuat. Tapi jika untuk dikirimkan, jangan lupa berikan sedikit lubang udara pada kemasannya.
