Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Untuk mereka yang pernah menikmati Hottang tentunya telah tahu bahwa rasanya memang enak. Meski tersaji dengan menarik, tidak disangka meraciknya tidak sulit.
Hottang dibuat dari bahan yang umum ditemukan di pasar atau supermarket. Jadi tidak sulit memperoleh bahan utamanya. Biayanya juga tidak mahal, jadi cocok banget untuk ide jualan.
Kalau begitu, kenapa tidak membuat Hottang lalu memulai ide jualannya? Tampilan keren ala café tapi harganya bisa terjangkau.
Baca Juga: Resep Camilan Roti Goreng Kornet Keju yang Enak dan Bergaya, Keren Banget Buat Ide Jualan
Resep Hottang ini menggunakan takaran satu porsi. Kalau berniat membuatnya lebih banyak, silahkan gandakan bahannya. Silahkan disesuaikan sendiri saja.
Bahan yang Perlu Disiapkan:
- Sosis sapi ukuran standar 4 buah (jika ukuran kecil bisa hingga 10 buah).
- Kentang beku (mere kapa saja) lalu dipotong dadu kecil-kecil.
- Siapkan juga tusuk sate untuk menusuk sosis.
- Minyak yang cukup banyak untuk menggoreng.
Bahan adonan:
- Tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra).
- Baking powder ½ sdt.
- Telur cukup ½ butir.
- Gula pasir 1 sdt.
- Garam ¼ sdt.
- Air 50-60 ml air.
Cara Membuatnya:
- Campur semua bahan adonan. tuang air bertahap. Aduk rata hingga adonanya mengental.
- Lalu istirahatkan adonan 30 menit.
Baca Juga: Ide Jualan Pisang Beku Salut Coklat yang Enak, Mudah Membuatnya, Keren Model Café
- Sementara itu, potong dadu kentang. tusuk sosis/keju mozarella dengan tusukan sate.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil tusukan sosis/keju tadi balut dengan adonan terigu menggunakan garpu.
- Adonan yg siap digunakan adalah yang bentuk adonannya molor seperti keju mozzarella. Jadi mudah membelitnya ke sosis. Balut rata semua permukaan sosis/keju nya.
- Setelah sosis dan kejunya rapi terbalut, gulingkan ke kentang beku yg sudah dipotong dadu.
- Sambil agak ditekan supaya menempel sempurna dan rata.
- Lanjutkan dengan menggoreng hottang ke minyak panas api sedang, sampai matang/kuning kecoklatan. Tiriskan.
Hottang sebagai ide jualan bisa langsung disantap begitu saja. Namun lebih enak jika ditambah topping saus dan mayonnaise.
Baca Juga: Resep Camilan Roti Goreng Kornet Keju yang Enak dan Bergaya, Keren Banget Buat Ide Jualan
