Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Untuk menambah pendapatan ide jualan dadar gulung mungkin dapat menjadi salah satu produk yang layak dicoba.
Olahan yang berbahan dasar tepung dengan isian yang bisa divariasikan ini cukup enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Ide Jualan Lumpia Pisang, Paduan Snack dengan Buah yang Nikmat Disantap Hangat
Oleh karena itu tidak menutup kemungkinan juga kalau dadar gulung bisa jadi salah satu ide bisnis yang menjanjikan.
Untuk memulai ide jualan menarik yang satu ini simak resep pembuatannya di bawah:
Bahan-Bahan untuk Membuat Dadar Gulung
Sebelum memulai pembuatan dadar gulung tentu harus disiapkan terlebih dulu bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahannya sangat mudah karena hanya terdiri atas:
- 250 gram tepung terigu pro yang sedang saja.
- 1 butir telur. Gunakan telur yang masih fresh
- 65 ml santan instan atau sesuaikan dengan kebutuhan. Jika ada ganti saja dengan santan yang diperas sendiri supaya lebih segar.
- 5 lembar daun pandan atau secukupnya.
- Daun suji sebanyak 3 lembar.
- 500 ml air atau secukupnya.
- 3 sdm gula halus atau sesuaikan dengan selera masing-masing.
- Setengah sendok teh garam.
- 50 ml minyak.
- Unti kelapa secukupnya. Jika belum tahu unti kelapa merupakan olahan kelapa yang diberi tambahan gula sehingga rasanya manis.
Cara Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan yang diperlukan kini saat mengolah semuanya menjadi dadar gulung yang lezat. Cara pembuatannya tidaklah sulit. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Haluskan daun pandan dan daun suji dengan air sebanyak 180 ml. Supaya lebih cepat gunakanlah blender.
- Setelah halus saring ampasnya dan ambil airnya saja.
- Campur tepung terigu, garam, gula halus, telur, dan jus pandan yang tadi sudah dibuat.
- Aduk sampai rata lalu tambahkan air dan santan.
- Aduk terus sampai adonan tidak bergerindil. Jika perlu adonannya juga bisa disaring.
- Kalau sudah halus tambahkan sedikit minyak dan aduk lagi.
- Panaskan teflon lalu tuang adonan dengan takaran 1 sendok sayur atau sesuai selera. Ratakan dan masak sampai bagian atas mengering. Sebaiknya gunakan api sedang atau kecil.
- Ambil selembar kulit dadarnya lalu isi dengan unti kelapa dan gulung sampai tertutup sempurna.
- Lakukan terus sampai semua kulitnya habis. Dan dadar gulung pun siap disajikan.
Olahan dadar gulung ini sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Terlebih di tengah cuaca hujan yang dingin.
