Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Pernah mencicipi cemilan gurih? Jika sudah pernah mencicipinya, pasti tahu bahwa rasanya memang enak sekali. Sungguh membuat orang menjadi ketagihan, bukan?
Tidak disangka cemilan gurih yang nikmat ini tidak sulit untuk membuatnya.
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Kuah Yang Lengkap Dan Mudah Dibuat!
Bahannya juga bisa didapatkan dengan mudah di pasar atau di supermarket. Kalau begitu, mengapa tidak membuatnya sendiri saja? Jadi bisa mencicipinya kapan saja dikehendaki.
Untuk membuatnya, pertama-tama kita siapkan bahan-bahannya. Takaran yang disebutkan dalam resep ini merupakan takaran untuk satu porsi. Kalau ingin membuatnya lebih banyak atau mungkin lebih sedikit, bahan dasar tersebut bisa disesuaikan jumlahnya.
Bahan yang Perlu Disiapkan:
- Tepung terigu - 250 gram
- Tepung tapioka - 50 gram
- Telur, kocok lepas - 1 butir
- Seledri, iris halus - 1 batang
- Merica bubuk - 1/4 sdt
- Kaldu bubuk - 1 sdt
- Gula pasir - 1 sdt
- Garam - 3/4 sdt
- Margarin cair - 50 ml
- Santan kental - 65 ml
Cara Membuatnya:
- Dalam wadah, masukkan tepung, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, seledri, santan dan margarin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan dapat dibentuk.
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan di atas cetakan kue garpu sambil ditekan kemudian gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Goreng kue dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan
- Siap disajikan atau disimpan dalam toples setelah dingin.
Tips Tambahan
- Jika tidak mempunyai cetakan kue garpu dapat memakai garpu makan. Cetak menggunakan bagian belakang garpu.
- Jangan mencetak adonan terlalu tebal agar hasilnya renyah.
- Pemakaian bahan cair (margarin dan santan) disesuaikan kebutuhan. Jika adonan masih belum bisa dibentuk, boleh tambah lagi.
- Kue garpu terkenal garing dan renyah. Supaya tetap terjaga kualitasnya, simpan kuegarpu dalam toples kaca kedap udara.
Baca Juga: Resep Es Mambo untuk Jualan 1000an yang Lengkap dan Mudah! Pasti Bisa Membuatnya!
Setelah melihat bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya, ternyata resep cemilan gurih ini tidak sulit, bukan? Siapapun dapat melakukan praktek langsung di rumah.
Harus diperhatikan adalah bahan-bahan yang dipakai harus dalam keadaan yang segar dan bagus. Supaya hasilnya nanti juga enak rasanya. Jika memang terdapat bahan yang sudah disimpan di lemari pendingin, maka wajib dibiarkan dulu agar bisa dalam keadaan suhu ruangan.
