Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Pernah mencicipi jamur kancing? Kalau sudah pernah mencobanya, pasti tahu bahwa rasanya memang nikmat sekali. Sungguh membuat orang menjadi ketagihan, bukan?
Tidak disangka jamur kancing yang nikmat ini tidak sulit untuk membuatnya. Bahannya juga bisa didapatkan dengan gampang di pasar atau di supermarket.
Baca Juga: Ayo Buat Klepon Merah Putih Ini untuk Menyambut HUT Kemerdekaan
Jika demikian, kenapa tidak membuatnya sendiri saja? Jadi dapat menikmatinya kapan saja dikehendaki.
Untuk membuatnya, pertama-tama kita persiapkan bahan dasarnya. Takaran yang disebutkan di sini adalah takaran untuk satu porsi. Kalau mau meraciknya lebih banyak atau malah lebih sedikit, bahan-bahan tersebut bisa disesuaikan proporsinya.
Bahan yang Perlu Disiapkan:
- Jamur kancing - 200 gram
- Brokoli - 100 gram
- Cabai merah - 3 buah
- Bawang merah, iris tipis - 5 butir
- Bawang putih, haluskan - 2 siung
- Tomat, iris-iris - 1 buah
- Daun salam - 2 lembar
- Laos - 2 iris
- Gula - 1/2 sdt
- Garam - 1 sdt
- Saus tiram - 2 sdm
- Margarin - 2 sdm
- Air putih - 125 ml
Cara Membuatnya:
- Panaskan margarin, tumis bawang merah terlebih dahulu. Tambahkan bawang putih aduk -aduk hingga harum.
- Masukan cabai, daun salam, laos dan tomat. Masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan air, beri gula, garam dan saus tiram. Didihkan hingga air hingga agak sedikit surut.
- Masukan brokoli, masak hingga setengah matang. Tambahkan jamur, masak hingga matang. Sajikan.
- Gunakan api besar pada saat menumis sayur agar sayur tidak kematangan sehingga warna sayuran tetap cantik.
Baca Juga: Resep Es Gabus Warna Warni Tanpa Santan, Camilan Khas 17 Agustus-an
Setelah mengetahui bahan yang diperlukan juga cara membuatnya, terbukti resep jamur kancing ini tidak sulit, bukan? Semua orang bisa mencobanya praktek langsung di rumah.
Penting diperhatikan adalah bahan dasar yang dipakai wajib dalam keadaan yang segar dan bagus. Agar hasilnya nanti juga nikmat rasanya. Jika memang ada bahan yang sudah disimpan di kulkas, maka wajib dikeluarkan dulu supaya bisa menjadi suhu ruangan.
Bukan saja memudahkan untuk meraciknya namun juga tidak mengganggu rasa hasil jadinya. Jangan lupa juga melakukan tes rasa, karena setiap orang memiliki patokan rasa yang berlainan. Kalau takaran di atas dirasa kurang atau berlebih, silahkan dirasakan sendiri.
