INFOTEMANGGUNG.COM – Tepung tapioka atau yang akrab disebut aci bisa diolah menjadi beragam makanan untuk peluang usaha. Ide jualan cireng ayam suwir adalah salah satu potensi untuk mendapatkan keuntungan.
Makanan ini sangat layak dipilih untuk dijual karena bisa disimpan untuk waktu lama dalam bentuk frozen food. Sehingga, bisa dijual juga ke kota lain.
Cireng ayam suwir merupakan variasi dari cireng yang cocok dijadikan cemilan di waktu senggang. Bisa juga sebagai bekal anak ke sekolah.
Itulah yang menjadi kelebihan dari makanan ringan ini. Selain itu, bahannya juga sangat mudah ditemukan di sekitar rumah.
Baca Juga: Ide Jualan Coto Makassar Asli Anti Gagal, Dijamin Enak dan Ramai Pembeli!
Untuk memulainya, harus paham terlebih dahulu bahan-bahan membuat cireng dan cara membuatnya. Simaklah dengan cermat pada ulasan berikut.
Bahan-bahan:
- Aci atau tepung tapioka, 300 gram
- 1 sendok teh garam
- Tepung terigu 30 gram
- 1 sendok teh MSG
- Bawang putih bubuk 1 sdm atau bisa ditambahkan menurut keinginan
- 300 ml air yang mendidih
- 200 gram dada rebus, suwir-suwir
- Bawang merah, 4 buah
- Cabe merah keriting, sejumlah 6 biji
- Bawang putih, 2 buah
- 1 sendok makan Saori saos tiram
- ½ sdt garam
- Royco ayam, ½ sendok teh saja
- Gula pasir, sekira 1 sdt
- Merica ¼ sdt
- Kecap manis, 1 sdm
- Daun jeruk 2 helai
- Air 50-75 ml
- Minyak goreng
- Daun bawang 2 ikat, dipilih bagian yang berwarna hijaunya saja
Baca Juga: Ide Jualan Minuman Boba 5 Ribuan, Wajib Dicoba Auto Cuan!
Cara Membuat:
Usai mengetahui bahan-bahannya, maka untuk melaksanakan ide jualan cireng ayam suwir wajib mengetahui caranya juga. Langkah-langkah seperti ini:
- Pertama, buatlah cirengnya terlebih dahulu. Siapkan bahan-bahan kering, lalu aduk rata.
- Di sisi lain, panaskan atau didihkan air dan tuang ke bahan kering tersebut. Aduklah sampai merata menggunakan spatula.
- Setelah adonannya cukup hangat, adonan diuleni menggunakan tangan hingga kalis. Lantas, sisihkan dulu adonan cireng ini.
- Berikutnya, blender bahan-bahan berupa cabe merah, bawang-bawang dengan menambakan air.
- Lalu, panaskan wajan dan berilah sedikit minyak. Tumislah bumbu yang sampai berbau harum dan cukup matang.
- Jika sudah, masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir dan tambahkan sedikit air.
- Langkah selanjutnya, tambahkan bumbu daun jeruk, saori saor tiram, royco, dan irisan daun bawang. Masaklah hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
- Masukkan pula irisan cabe merah. Jangan lupa cicipi untuk mengetahui apakah komposisi rasanya sudah pas atau belum.
- Angkat dan biarkan menghangat.
- Kemudian, siapkan alas untuk menggilas adonan cireng beserta rolling pin-nya.
- Gilas sampai halus dan isilah dengan ayam suwir. Apabila kesulitan, bisa menggunakan cetakan pastel.
- Lakukan langkah itu sampai semua adonan habis.
- Goreng di minyak panas dan apinya sedang.
- Cireng ayam suwir pun telah jadi.
Demikian ulasan mengenai ide jualan cireng ayam suwir yang bisa dicoba untuk menambah pendapatan. Harga jual bisa disesuaikan menurut perhitungan harga bahan baku supaya keuntungannya optimal.***