Network
- Siapkan bunga telang dan 100ml air hangat
- Seduh bunga telang dengan air, diamkan beberapa menit kemudian saring
- Siapkan 600ml air, gula pasir, nutrijell dan larutan bunga telang. Aduk sampai rata.
- Masak sampai mendidih
- Setelah matang, tuang larutan jelly kedalam cetakan.
- Tunggu sampai dingin lalu sajikan.
3. Nasi Uduk Bunga Telang
Nasi uduk merupakan makanan yang biasa disantap sebagai sarapan oleh sebagian masyarakat Indonesia.
Nasi uduk umumnya berwarna putih, namun dengan menambahkan bunga telang sebagai pewarna alami, nasi ini terlihat lebih menarik. Berikut adalah resep nasi uduk bunga telang yang enak dan menyehatkan.
Bahan yang disiapkan :
- Bunga telang
- 3 cup beras
- 75ml santan instan
- Air
- 1 sdm garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 1 batang sereh
Cara Pembuatan :
- Seduh bunga telang dengan air panas, setelah air berubah warna, saring.
- Cuci beras sampai bersih
- Masukkan air seduhan bunga telang, garam, daun pandan, sereh dan lengkuas.
- Masak dengan ricecooker hingga matang
- Setelah matang, nasi uduk bunga telang siap disajikan.
Itulah beberapa resep olahan bunga telang untuk makanan dan minuman. Selain rasanya yang enak, olahan tersebut bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
