Pasalnya daun bawang, mengandung probiotik yang bisa menghasilkan rantai pendek (SCFA) seperti asetat, propionat, dan butirat.
Di sisi lain SCFA juga dapat mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan usus.
Cara Mengolah Daun Bawang Dalam Makanan
Setelah mengetahui manfaat dari daun bawang ini, berikut artikel ini akan memberikan referensi masakan yang berasal dari daun bawang.
-
Ramuan daun bawang
Untuk membuat ramuan ini, anda perlu menyiapkan daun bawang sebanyak 1 tangkai utuh dengan akar dan air mineral.
Baca Juga: Di Balik Rasa Pahitnya, Daun Ini Ternyata Ampuh Atasi Nyeri Haid Begini Cara Membuatnya
Kemudian bersihkan daun bawang secara menyeluruh, dan masukkan daun tersebut kedalam wadah yang berisikan air mineral.
Tutup rapat wadah tersebut seharian, lalu saring rendaman air itu dan ramuan sudah bisa di minum.
Minum ramuan air daun bawang ini sebanyak satu kali tiap harinya, agar mendapatkan hasil yang maksimal. Air ramuan daun bawang ini dipercaya bisa melancarkan pencernaan anda.
-
Tumis daun bawang
Olahan makanan yang satu ini anda harus menyiapkan beberapa bahan, antara lain:
- 4 siung daun bawang
- 3 siung bawang merah dan putih
- Telur
- Cabai rawit
- Garam
- Kaldu jamur
- Penyedap rasa
- Dan minyak goreng