Network
Bahan-bahan saus madu
- 200 gr saus sambal
- 2 sdm madu
- 1 ½ sdt cabai bubuk
- 50 ml air
Bahan-bahan garnish
- Timun
- Selada
- Mika bubur
Langkah-langkah
1. Siapkan 600 gr ayam fillet (pakai bagian dada), potong menjadi 2 bagian, lalu iris tipis-tipis menjadi beberapa bagian.
2. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, lalu ½ sdt lada bubuk, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga rata. Lanjut marinasi ayam selama 1 jam.
3. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek bawang dan cincang halus. Siapkan juga 5 lembar daun jeruk kemudian iris tipis. Sisihkan.
4. Siapkan 20 gr cabai kering, kemudian masukkan cabai kering ke chopper dan haluskan hingga menjadi bubuk.
5. Selanjutnya tumis bumbu bawang putih cincang ke minyak goreng dengan takaran minyak agak banyak, tunggu sampai wangi.
6. Jika sudah, tambahkan cabai bubuk ke dalamnya, lalu tunggu sampai tercium harum.
7. Kemudian masukkan 1 sachet bumbu nasi goreng instan, lalu tambahkan daun jeruk yang sudah dipotong sebelumnya, tumis kembali hingga harum.
