Network
Bahan pelengkap
- daun pisang
- daun selada
- sambal terasi
- tahu dan tempe goreng
Langkah-langkah membuat nasi
1. Siapkan, 1L beras, kemudian cuci beras hingga air cucian menjadi jernih, lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam panci besar atau rice cooker, tambahkan 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, 1 sachet santan, dan 1 sdt garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, sesuai takaran biasa untuk memasak nasi.
4. Masak nasi menggunakan panci atau rice cooker hingga matang. Setelah matang, biarkan nasi beristirahat beberapa saat sebelum diaduk dan disajikan.
Langkah-langkah tumis teri jamur
1. Siapkan 50 gr ikan teri, kemudian bersihkan dan rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu tiriskan.
2. Lalu, siapkan 300 gr jamur tiram, kemudian bersihkan dan suwir-suwir, lanjut rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu peras dan tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan wajan atau penggorengan, panaskan sedikit minyak. Goreng ikan teri yang sudah dibersihkan hingga setengah matang, lalu sisihkan ke pinggir wajan.
4. Lanjut tumis irisan 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, hingga harum.
