Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Berikut ini akan kami sajikan resep tahu cabe garam yang cukup mudah dipraktekkan di rumah.
Tahu cabe garam merupakan salah satu menu yang biasa disajikan di restoran chinese food. Tekstur yang kriuk, gurih dan asin menjadikan menu ini disantap sebagai camilan ataupun lauk makan.
Baca Juga: Mangga Diolah Begini Ternyata Enak Banget! Resep Mango Sticky Rice ala Chef Luvita Ho Bikin Ngiler
Dilansir Infotemanggung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada 22 Juli 2023, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah membuat tahu cabe garam.
Resep Tahu Cabe Garam ala Chef Devina Hermawan
Bahan-bahan
- 10 Tahu sutra putih ukuran kecil
- 10 bawang putih cincang
- 10 bawang merah cincang
- 100-200 gr tepung maizena
- 2 batang daun bawang iris
- 5-10 cabai rawit sesuai selera
- Gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera (kaldu jamur bisa diganti kaldu ayam, kaldu sapi, atau MSG)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu rendam di air garam.
2. Lapisi tahu dengan tepung maizena.
3. Diamkan 2-3 menit lalu goreng hingga kering.
4. Tumis bawang putih hingga kering, lalu tiriskan.
5. Tumis bawang merah hingga layu dan harum.
Baca Juga: Enak Praktis! Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Adi Koerniawan, Menu Simpel Buat Sarapan
6. Masukkan daun bawang dan cabai rawit.
7. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
8. Masukkan tahu yang sudah digoreng.
9. Masukkan bawang putih kering, aduk merata dengan tumisan bumbu.
10. Tahu Cabe Garam siap disajikan.
Itulah salah satu resep masakan praktis dan enak yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba!***
