INFOTEMANGGUNG.COM - Pada masa sekarang, mie gacoan menjadi salah satu menu favorit masyarakat dari berbagai kalangan, khususnya anak muda.
Apabila tidak sempat membeli, ternyata ada resep mie gacoan yang telah dibagikan Devina Hermawan melalui akun Youtube.
Selain praktis dan ekonomis, mie gacoan pun dapat dijadikan sebagai frozen food. Lantas, berikut ini adalah resep mie gacoan ala Devina Hermawan yang patut dicoba.
Resep Mie Gacoan untuk 2 Porsi
Bahan
- 300 gram mie basah dengan ukuran kecil
Baca Juga: Simak Resep Kuotie Ayam Ala Devina Hermawan, Bisa Kukus atau Panggang!
- Kulit pangsit goreng
- Daun bawang yang diiris
Bahan Ayam
- 250 gram dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak
Bahan Minyak Bawang
- 15-20 siung bawang merah yang diiris
- 200 ml minyak
Bahan Sambal
- 150 gram cabai rawit merah
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 50 ml air
Penyajian per Porsi (Asin)
- 150 gram mie basah
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- Penyedap secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm minyak bawang
- Sambal sesuai selera
Penyajian per Porsi (Manis)
- 150 gram mie basah
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- ¾ -1 sdm kecap manis
- Penyedap secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm minyak bawang
- Sambal sesuai selera
Cara Membuat
1. Ayam dikeringkan dengan tisu, dipotong memanjang, kemudian pindahkan ke mangkuk.
2. Geprek bawang putih dan masukkan ke ayam.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, lalu aduk hingga rata.