Network
4. Tutup mangkuk menggunaka cling wrap dan diamkan selama 10 menit.
5. Panaskan minyak secukupnya, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan, lalu haluskan dengan food processor.
6. Masukkan minyak pada wajan yang sama dan goreng bawang sampai kering, kemudian pisahkan bawang dan minyak.
7. Tuangkan sedikit minyak hingga panas, lalu masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air.
8. Masak sebentar dan haluskan menggunakan food processor.
9. Goreng pangsit hingga berwarna kecokelatan dan tiriskan.
10. Didihkan air dan rebus mie basah. Tiriskan bila sudah matang.
11. Untuk membuat mie asin, siapkan piring dan masukkan mie, kecap asin, kecap ikan, minyak bawang, penyedap, dan merica, kemudian tambahkan sambal sesuai selera dan aduk hingga rata.
12. Untuk membuat mie manis, siapkan piring dan masukkan mie, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak bawang, penyedap, dan merica, tambahkan sambal sesuai selera dan aduk hingga rata.
