Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Ayam tergolong bahan baku yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan untuk keluarga di rumah.
Salah satu masakan dari olahan ayam adalah ayam panggang madu yang khas dari resto chinese.
Baca Juga: Simak Resep Kuotie Ayam Ala Devina Hermawan, Bisa Kukus atau Panggang
Dalam unggahan di twitter @hermawan_devina, Devina Hermawan membagikan berbagai bahan dan cara membuatnya yang tergolong mudah dipraktikkan.
Berikut ini adalah resep ayam panggang madu khas resto chinese yang dapat dicoba untuk menjadi santapan bersama keluarga.
Resep Ayam Panggang Madu untuk 7-8 Porsi
Bahan Marinasi
- 1 ekor ayam negeri seberat 1,2 kg
- 1 jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm gula palem
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt merica
- ½ sdt bubuk ngohiong
- ¼ sdt pewarna makanan merah (opsional)
Bahan Olesan
- 4 sdm madu
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
Alat
- Alat panggang
- Kuas oles
- Sendok
- Pisau
- Mangkuk
- Cling wrap
- Tongkat rotisserie
- Penjepit
- Tali
Cara Membuat
1. Siapkan berbagai alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat ayam panggang madu.
2. Iris jahe dan bawang putih dengan potongan besar.
