Network
3. Setelah dikupas, rendamlah terong dengan air beberapa saat.
4. Iris bawang merah dan cabai rawit dengan ukuran yang tebal.
5. Panaskan minyak goreng dan masukkan terong ke wajan sampai setengah matang.
6. Sesudah beberapa saat, masukkan bawang merah, tumis, dan tiriskan ke piring atau tempat makan bersih lainnya.
7. Masukkan telur, kaldu jamur atau penyedap, garam, dan merica, kemudian aduk hingga rata.
8. Masukkan cabai rawit dan terong yang sebelumnya telah disiapkan, lalu aduk kembali.
9. Panaskan minyak goreng dan goreng telur hingga matang.
10. Telur dadar terong ala anak kos siap untuk disantap bersama nasi.
Baca Juga: Menu Masakan untuk Keluarga, Resep Ikan Asin Kuah Asam Pedas Enak Poll
