Network
Untuk daftar lengkapnya bisa disimak pada uraian berikut.
- 125 gram tepung kanji.
- 50 gram tepung terigu.
- 150 gram gula pasir.
- 275 ml air.
- 1 sachet vanili bubuk.
- 130 ml santan instan.
- Pewarna makanan hijau dan kuning secukupnya. Bisa juga menggunakan warna lainnya supaya lebih bervariasi.
Cara Pembuatan Lapis Gulung
Setelah bahan-bahannya disiapkan sekarang saatnya untuk mengolah semua itu menjadi kue lapis gulung yang kenyal.
Baca Juga: Kue Klepon Gula Merah Bisa Jadi Ide Jualan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Adapun langkah-langkah pembuatannya dapat disimak di bawah ini.
- Campur semua bahan yang ada dalam daftar tadi kecuali pewarna makanan. Aduk semuanya sampai tercampur rata dan halus.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk diberi warna yang berbeda. 2 bagian silahkan beri pewarna kuning dan hijau lalu 1 bagian lainnya tetap biarkan berwarna putih.
- Tuang adonan hijau kedalam cetakan 20 x 20 yang telah dioles sedikit minyak goreng. Lalu kukus selama 8 menit.
- Selanjutnya tuang adonan kuning di atas hijau dan kukus kembali selama kurang lebih 8 menit.
- Untuk sentuhan terakhir tuang adonan putih di atas adonan kuning dan kukus lagi selama 15 menit atau sampai lapis gulungnya matang sempurna.
- Selanjutnya keluarkan adonan dari cetakan dan biarkan sampai dingin.
- Langkah selanjutnya gulung perlahan sambil dirapikan bentuknya.
- Setelah itu lapis gulung bisa dipotong-potong sesuai selera lalu sajikan.
Itulah ulasan tentang resep serta cara pembuatan kue lapis gulung yang pastinya cocok untuk ide jualan.
Pastikan untuk mencatat pengeluaran yang dibutuhkan dalam membeli bahan-bahannya.
Baca Juga: Resep Kue Ultah Buah Buahan Simple Yang Lengkap Dan Mudah!
Dari situ dapat dihitung kira-kira berapa harga jual yang pas supaya menghasilkan keuntungan.
Kunci dari menjual sebuah produk adalah menetapkan harga yang tidak terlalu murah, tetapi juga tidak mahal supaya pembeli tidak kabur.***
