Network
- 2 porsi nasi dingin
- 2 butir telur, kocok lepas
- daging asap secukupnya, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang prei, iris tipis
- garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu yang dipakai utuh:
- 1 batang kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 2 butir kapulaga
Bumbu yang dihaluskan:
Baca Juga: Ide Jualan Es Mambo Pelangi dengan Pangsa Pasar Anak Kecil Sangat Menarik, Hanya Butuh 4 Bahan
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit (bisa ditambah jika ingin pedas)
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh jinten
Langkah Membuatnya:
Setelah menyediakan bahan-bahan yang diperlukankan, lakukan tahapan pembuatan di bawah ini:
- Buat orak-arik telur yang telah dikocok, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh, tumis sampai keluar aroma sedap.
- Bila bumbu sudah matang, masukkan daging asap lalu tumis hingga matang. Apabila memakai daging, masak sampai daging matang. Memasaknya harus cukup lama supaya daging benar-benar matang. Tetapi penggunaan rempah ini dimaksudkan supaya nasi memiliki rasa unik dan enak tanpa daging.
- Masukkan nasi. Aduk nasi supaya tercampur dengan bumbu rempah. Masukkan juga telur orak-arik beserta daun bawang. Aduk sampai rata, lakukan tes rasa.
- Jika rasa sudah pas dan nasi sudah tidak terlalu basah, angkat.
Demikianlah informasi resep ide jualan nasi goreng rempah yang ternyata gampang membuatnya juga dapat jadi ide jualan. Kamu juga dapat menambah resep menjadi berbagai varian toping seperti acar, telur atau nugget. Silakan dicoba! ***
