Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Teman-teman yang mau menjual sesuatu yang unik, enak dan pasti disukai, pertimbangkan ide jualan sosis Solo ini.
Tidak seperti sosis buatan pabrik, sosis yang satu ini kaya aroma karena macam bumbunya memang banyak.
Jangan kuatir tidak laku, di kota asalnya, ide jualan sosis Solo ini adalah sesuatu yang brilian. Bukan mustahil dalam hitungan jam sosis sudah habis terjual.
Ide jualan sosis Solo cocok bagi mereka yang punya target gerombolan suka ngemil, ingin makan sesuatu yang tidak terlalu bikin kenyang, tetapi perut yang keroncongan terisi.
Baca Juga: Ide Jualan Es Mambo Pelangi dengan Pangsa Pasar Anak Kecil Sangat Menarik, Hanya Butuh 4 Bahan
Hidangan enak dan praktis ini ternyata bersejarah juga, sebab diadopsi dari sosis di zaman penjajahan Belanda yang diubah dan disesuaikan gaya lokal masyarakat Solo sehingga jadi makanan khas.
Baca Juga: Ide Jualan Sempol Ayam Buatmu, Makanan Kekinian Unik yang Pasti Disukai
Siap menyimak bahan dan cara membuat ide jualan sosis Solo ini? Segera saja scroll ke bawah:
Bahan yang diperlukan:
1. Untuk Kulit Sosis
- Setengah kilo tepung terigu.
- Setengah kilo telur ayam.
- 1 sendok makan tepung kanji.
- 1 bungkus penyedap rasa.
- Air secukupnya.
- Minyak Goreng secukupnya.
2. Untuk Isi Sosis
- 1 kg ayam bagian dada rebus sampai empuk, ambil dagingnya iris halus sisihkan
Bumbu Ayam atau Isi:
- Bawang putih.
- Bawang merah yang sudah digoreng.
- Daun Jeruk.
- Gula pasir.
Cara Membikin Sosis Solo :
- Telur dikocok setelah ditambah penyedap rasa, terigu, dan air sampai tercampur rata.
- Sesudah rata, dengan perlahan tambah minyak sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Lalu buat dadaran kulit tipis-tipis menggunakan alat bantu teflon.
- Bila adonan terlalu kaku, bisa ditambahkan air. Supaya tidak lengket di teflon bisa ditambahkan minyak.
Baca Juga: Sandwich Sosis Keju Halloween Yummy, Dijamin Tamu Kamu Senang Disuguhi Ini
- Bikin dadaran sampai adonan habis lalu sisihkan.Setelah ini kita siap bikin isi sosis Solo
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk salam, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, salam sereh, gula pasir dan garam.
- Masukkan daging ayam, kemudian aduklah sampai kering, tidak ada airnya, lalu tiriskan. Sampai tahap ini isi sosis Solo siap diolah.
- Ambil satu lembar kulit dadaran yang sebelumnya sudah disisihkan.
- Taruh isi agak dipinggir, lipat sisinya ke arah tengah lalu digulung ke arah depan seraya ditekan agar ujung lipatan padat. Terakhir rekatkan dengan adonan terigu yang dicairkan agak kental.
- Selesaikan semua sampai kulit dadaran habis kemudian gulungan digoreng sampai berwarna kuning keemasan.
Tidak sulit bukan membuatnya? Ide jualan sosis Solo ini bisa diwujudkan deh. Pasti teman-teman kamu berminat. Silakah dicoba.***
