Network
- Bikin dadaran sampai adonan habis lalu sisihkan.Setelah ini kita siap bikin isi sosis Solo
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk salam, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, salam sereh, gula pasir dan garam.
- Masukkan daging ayam, kemudian aduklah sampai kering, tidak ada airnya, lalu tiriskan. Sampai tahap ini isi sosis Solo siap diolah.
- Ambil satu lembar kulit dadaran yang sebelumnya sudah disisihkan.
- Taruh isi agak dipinggir, lipat sisinya ke arah tengah lalu digulung ke arah depan seraya ditekan agar ujung lipatan padat. Terakhir rekatkan dengan adonan terigu yang dicairkan agak kental.
- Selesaikan semua sampai kulit dadaran habis kemudian gulungan digoreng sampai berwarna kuning keemasan.
Tidak sulit bukan membuatnya? Ide jualan sosis Solo ini bisa diwujudkan deh. Pasti teman-teman kamu berminat. Silakah dicoba.***
