Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Hewan musim hujan yang suka disebut laron ini tidak disangka ternyata memiliki nilai gizi dan bisa dikonsumsi. Selain berfungsi sebagai makanan, laron juga memiliki manfaat lain yang berguna bagi tubuh.
Baca Juga: Resep Taco Belalang, Makanan Unik Khas Mexico
Ada beberapa alternatif pengolahan laron, salah satunya adalah dengan membuat peyek laron yang renyah. Yang penting diperhatikan adalah laron yang digunakan hanya badannya, sayapnya harus dibuang.
Resep Peyek Laron
Untuk membuat peyek laron tidak sulit dan takaran utamanya bisa disesuaikan dengan jumlah laron yang ada. Jadi resepnya bisa disesuaikan dengan mudah. Berikut adalah cara pembuatannya:
1. Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat peyek laron, laron yang ada harus dibuang sayapnya lalu dicuci bersih. Setelah itu baru dicampurkan ke tepung beras yang sudah dicampur bumbu. Seperti penjelasan berikut:
- Bumbu yang dihaluskan adalah bawang putih dua siung.
- Daun jeruk dua lembar lalu diiris tipis.
- Nanti ditambahkan ketumbar bubuk satu sendok teh, dan kaldu bubuk serta garam sesuai selera.
- Campurkan semuanya ke dalam tepung beras. Takaran tepung beras harus disesuaikan dengan jumlah laron yang ada.
- Air bersih secukupnya untuk melarutkan tepung beras. Yang penting tidak terlalu encer atau terlalu kental.
- Minyak goreng secukupnya.
2. Cara Membuatnya
Setelah semua bahan di atas tercampur rata, kini tinggal membuat peyeknya. Siapkan minyak goreng secukupnya dan biarkan agak panas dulu sebelum mulai menggoreng.
Tuangkan satu sendok sayur tepung cair berisi laron tadi di pinggir wajan. Biarkan agak turun sedikit agar bisa melebar kita-kira seukuran lebar telapak tangan. Gunakan api sedang agar laron-nya cukup matang. Lakukan hingga selesai dan semua larutan tepung habis.
Peyek ini nanti hasilnya renyah, bukan hanya tepung yang digoreng saja, tapi juga laronnya.
Manfaat Makan Laron
Tidak disangka ternyata hewan kecil ini punya manfaat bagi tubuh. Seperti yang dijelaskan berikut ini:
