Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Jika belum terbiasa, memang sepintas tanaman ini mirip dengan rumput biasa yang tinggi seperti alang-alang. Daunnya juga panjang dan runcing, serta agak berbulu halus.
Sebagian orang sengaja menanamnya karena rimpangnya sering digunakan sebagai bumbu masak. Keharumannya memang khas, apalagi jika dicampurkan dengan rempah-rempah.
Selain untuk masak, minyak atsiri tanaman ini digunakan untuk berbagai produk kesehatan, kecantikan, dan aneka produk wewangian.
Cymbopogon atau Lemon Grass atau Serai
Disebut lemon grass karena memang keharuman serai mirip bau lemon. Namun sebenarnya tanaman ini keluarga besar yang memiliki banyak jenis, hingga 144 spesies.
Baca Juga: Turunkan Darah Tinggi Aman Bertahap dengan Daun Bulat Imut Ini
Umumnya orang mengenal serai dapur (Cymbopogon citrates) yang digunakan untuk memasak dan serai wangi (Cymbopogon nardus) yang khusus untuk diambil minyaknya.
Meski bentuknya mirip, keduanya memiliki warna batang yang berbeda. Serai dapur batangnya berwarna putih hingga hijau. Sedangkan serai wangi batangnya berwarna merah dengan semburat warna ungu dan wanginya lebih kuat.
