Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Lezatnya masakan juga ditentukan dari minyak masakan yang digunakan.
Sering membuat masakan? Tapi rasanya masih biasa saja? Bisa jadi rahasia membuat makanan yang lezat dari minyak masakan yang digunakan.
Karena ternyata ada minyak yang cocok untuk proses masak tertentu. Seperti tumis, menggoreng atau hanya dijadikan tambahan makanan tertentu. Meskipun minyak yang umum digunakan berasal dari sawit.
Maka dari itu, penting untuk mengetahui berbagai jenis minyak beserta fungsinya. Karena terdapat berbagai minyak yang mungkin masih asing di telinga namun memiliki fungsi yang tidak bisa diabaikan dalam membuat masakan yang lezat.
Berikut ini jenis minyak masakan beserta fungsinya!
1. Minyak Zaitun
Apa itu minyak zaitun? Minyak yang diproses dari buah Zaitun (Olea Europaea). Buah Zaitun biasanya terdapat di kawasan Timur Tengah. Selain banyak digunakan dalam bidang kesehatan, minyak ini juga dapat digunakan dalam masakan.
Minyak ini cocok dijadikan campuran salad. Khususnya salad sayur. Karena rasanya yang tidak terlalu pekat seperti minyak sawit.
Minyak Zaitun juga cocok untuk dijadikan minyak untuk tumisan. Karena, tumisan dengan minyak tersebut dapat membuat masakan lebih harum.
