Network
Jawabannya: B
Soal 15. Manakah diantara pernyataan ini yang tidak benar?
A. Penicillium dapat menghasilkan antibiotika
B. Amanita merupakan jamur penghasil racun
C. Jamur yang digunakan untuk pembuatan tempe adalah Rhizopus oryzae
D. Phytophora infestants merupakan Basidiomycota yang parasite
E. Phytium mengakibatkan kutu air pada manusia
Jawabannya: D
Soal 16. Sel ragi pada pembuatan tape dapat menghasilkan alkohol sebab ...
A. Adanya zat tersebut di dalam selnya
B. Proses plasmolysis
C. Kemampuan sel ragi menghasilkan zimase
D. Adanya ikatan hara yang timbul dari sel-sel ragi yang mati
E. Substrat dari ragi mengandung alkohol
Jawabannya: C
Soal 17. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh ...
A. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang
B. Tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2
C. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang
D. Ragi merupakan fungsi dari kelompok Ascomycota
E. Hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan
Jawabannya: E
