Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Makanan fermentasi adalah makanan yang dihasilkan dengan bantuan mikroorgannisme, seperti ragi dan bakteri. Sebagian besar makanan fermentasi mempunyai kendungan yang sangat baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Siapakah Penemu Bakteri dan Bagaimana Bakteri Ditemukan? Ini Jawabannya
Soal
Salah satu penerapan bioteknologi adalah untuk mengubah dan meningkatkan nilai tambah pada makanan. Caranya dengan membuat sumber makanan dengan bantuan mikroba.
Di daftar pilihan ganda di bawah ini menujukan hubungan antara jenis mikroba dan jenis makanan yang dihasilkan. Manakah yang mempunyai hubungan yang paling tepat?
A Acetobacter Xylinum untuk memproduksi keju lunak.
B Candida utilis untuk memproduksi tempe.
C Rizhopus oligosporus untuk memproduksi protein sel tunggal
D Lactobacillus bulgaricus untuk memproduksi yoghurt.
