Network
Ebi Furai
Bahan:
- 10 ekor udang
- 100 gram tepung roti
- 1 sachet tepung bumbu serbaguna
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- lada secukupnya
- penyedap secukupnya
- air es secukupnya
- minyak secukupnya
Cara memasak:
1. Kupas dan bersihkan udang, belah dua.
2. Marinasi udang dengan minyak wijen, kecap asin, lada, dan penyedap. Diamkan 10 menit.
3. Campur tepung bumbu dan air es. Masukan udang, lumuri dengan tepung roti.
4. Goreng udang hingga kecokelatan.
Chicken Katsu
Bahan:
- 4 potong fillet dada ayam
- 150 g tepung terigu
- 2 butir telur
- 250 g tepung roti
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 150 ml susu cair
- garam
- lada
- minyak goreng
Bahan saus tonkotsu:
- 100 ml saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 4 sdm saus inggris
- 1 sdm gula pasir
Bahan salad:
- kubis ungu, iris tipis
- kubis putih, iris tipis
- wortel, iris tipis
- mayonaise
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- gula
