5. Setelah matang kecoklatan dan kering bagian luarnya, angkat.
2) Tempe Orek Khas Jawa Barat
Bahan-bahan:
- 50 gram tempe, potong panjang, goreng
- 1 batang serai, iris halus
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam