Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Nasi uduk merupakan hidangan khas Nusantara yang sangat populer bahkan sampai saat ini. Menu ini sering dijadikan hidangan andalan saat lapar melanda.
Memiliki cita rasa yang enak dan gurih menjadikan nasi uduk masih eksis di kalangan pecinta kuliner.
Selain cocok dijadikan menu harian rumahan, nasi uduk juga bisa dijadikan salah satu inspirasi menu Jumat berkah.
Hanya menggunakan rice cooker, kalian sudah bisa membuat nasi uduk yang super harum, gurih dan dijamin nagih.
Baca Juga: Creamy dan Lembut Banget! Resep Mango Pancake Ala Chef Devina Ternyata Segampang Ini
Dilansir Infotemanggung.com dari kanal YouTube CR COOK pada 25 Juli 2023, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah membuat nasi uduk rice cooker untuk menu Jumat berkah.
Resep Nasi Uduk Rice Cooker
Bahan-bahan nasi uduk
- 3 cangkir Beras
- 4 cangkir Air
- 1 buah Santan kara
- Bawang goreng
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Bahan-bahan tempe orek
- 1 papan tempe
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 lembar salam
- 1 ruas lengkuas
- Garam, kecap manis, kaldu sesuai selera
Bahan-bahan mie bihun
- 1 lembar mie bihun
- 2 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Kecap manis, garam, kaldu sesuai selera
Bahan-bahan sambal
- 2 buah tomat merah
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai rawit oren
- Garam, gula, kaldu sesuai selera
Langkah-langkah memasak nasi
1. Masukkan nasi ke dalam magic com.
2. Beri secukupnya air santan dan bumbu.
3. Masak hingga nasi tanak.
Langkah-langkah membuat bihun
1. Rebus bihun ke dalam air panas hingga empuk. Sisihkan. Beri kecap, garam gula, kaldu.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tumis dalam wok pan hingga harum.
3. Masukkan kubis, daun bawang aduk.
4. Kemudian masukkan bihun yang sudah diaduk dengan bumbu. Masak hingga bumbu rata.
5. Cicipi rasa.
Langkah-langkah membuat orek tempe
1. Potong korek tempe.
2. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Iris bumbu-bumbu kemudian tumis bumbu hingga matang. Beri sedikit air, kecap, garam kaldu.
4. Aduk-aduk. Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat sambal
1. Rebus ke dalam air mendidih bahan-bahan untuk sambal.
2. Tunggu hingga semua empuk. Angkat dan haluskan.
Baca Juga: Bikin Melek! Resep Cilok Kuah Seblak Ini Pedasnya Bikin Ketagihan
3. Kemudian tumis sambal hingga pecah minyak. Beri gula, garam kaldu. Koreksi rasa.
4. Nasi uduk siap untuk dihidangkan.
Demikian resep nasi uduk rice cooker yang bisa kalian coba untuk menu Jumat berkah. Selamat berbagi!***
